О культурах
Это гибридная зерновая культура, полученная путем скрещивания пшеницы (Triticum) и ржи (Secale), созданная в лабораториях Шотландии и Германии в конце 1880-х годов как зерновая культура, совместившая потенциал урожайности и качество зерна пшеницы и стойкость к болезням и условиям среды ржи. Она выращивается как корм для животных. В настоящее время стала коммерчески жизнеспособной культурой и встречается в составе сухих завтраков и в магазинах здорового питания.